كم سعرة حرارية في الموز الأخضر والمجفف، من المعروف بأن الفواكه من الثمار النباتية التي تعتبر من أفضل مصادر المغذيات لجسم الانسان، سواء كانت بشكلها الطبيعي او المجففة او بعد التصنيع، والموز هو اكثرها شعبية حول العالم بحيث تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية من بروتينات ومعادن، وهي ذو طعم لذيذ وسهلة الاكل خاصة للأطفال وكبار السن، في مقالنا التالي سنتعرف أكثر على فاكهة الموز وعلى عدد السعرات الحرارية في الموز الأخضر والمجفف وبعض التفاصيل الأخرى.
كم سعرة حرارية في الموز الأخضر والمجفف
يشتهر الموز بلون قشرته الصفراء وهي دلالة على نضوج الثمرة وتصبح جاهزة لتناولها بشكل مباشر او باستخدامه في وجبات معينة، وقبل اصفرار قشرته تكون باللون الأخضر أي انها غير ناضجة، ويكون قوامها صلبا بشكل أكبر واقل حلاوة من الموز الأصفر، وتحتوي على النشا المقاوم بنسبة أكبر من الموز الأصفر، وهذا يجعله ذو فوائد كبيرة للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن، واليكم القيمة الغذائية للموز الأخضر:
- سعرات الحرارية: موزة متوسطة الحجم (100 جرام) تحتوي على 105 سعرة حرارية.
- بروتين: تحتوي على غرام واحد من البروتين.
- كربوهيدرات: يحتوي على 27 غرام من الكربوهيدرات.
- الألياف: يوجد 3 غرامات من الألياف في الموزة الواحدة.
- دهون: تكاد تنعدم نسبة الدهون في الموز بشكل لا يذكر.
- بوتاسيوم: من أكثر مصادر البوتاسيوم الطبيعية بحيث تحتوي الموزة متوسطة الحجم على 422 ملغ من البوتاسيوم.
كم سعرة حرارية في الموز المجفف
كلمة مجففة تعني خلوها من المياه، فالفواكه المجففة بالفعل تنعدم فيها نسبة المياه من مكوناتها، وتعتبر طريقة التجفيف مهمة للحفاظ على الفاكهة صالحة للاستخدام لمدة أطول والمحافظة على قيمتها الغذائية، ويتم تجفيف الفواكه من السوائل بطرق متعددة، وعند تجفيف الموز يتغير لونه الى اللون البني الداكن، ويقل حجمها وتصبح اكثر صلابة، ويفضل الكثير من الأشخاص تناوله للتخلص من الماء الزائد في الجسم وتقوية عضلة القلب وتنشيط الدماغ والتخلص من السموم في جسم الانسان، ويتضاعف عدد السعرات الحرارية في الموز المجفف بعدة مرات عن الموز الطازج، بحيث تحتوى الموزة متوسطة الحجم على 346 سعرة حرارية.
القيمة الغذائية وفوائد الموز الأصفر
عند تناول موزة واحدة مكتملة النضوج ومتوسطة الحجم تقدر بـ (100 جرام) يكون الجسم قد حصل على العناصر التالية:
- مياه: تقدر كمية الماء في موزة متوسطة الحجم بـ 75%.
- سعرات حرارية: 89 سعرة حرارية.
- بروتين: 1.1 جرام.
- كربوهيدرات: 22.8 جرام.
- الياف: 2.6 جرام
- دهون: 0.3 جرام.
- سكر: 12.2 جرام.
وكما ذكرنا سابقا بأن الموز له فوائد كثيرة لاحتوائه على قيمة غذائية صحية، فهو يحتوي على نسبة عالية من الالياف التي تعطي شعور بالشبع لفترة طويلة، ويعزز صحة القلب ويقلل من فرص امراض الشرايين، وهو يحفز الجزم على افراز العصارة الهضمية التي تساعد وتسهل عملية الهضم، ويحتوي على الحديد والكالسيوم وغني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنجنيز، وله فوائد في تنظيم ضغط الدم في الجسم ومعدل نبضات القلب، ولا يقتصر فقط على ذلك بل له فوائد عديدة للبشرة والتي تحتاج الى مقال مفصل لسردها.