فساد الطعام، التغيرات الكيميائية، الصواب والخطأ، الغذاء هو مجموعة من العناصر التي تمدنا بالطاقة لمواصلة الحياة، والتي تشمل البروتينات، والدهون، والكربوهيدرات، والمعادن، والأملاح، والفيتامينات، يجب ألا يحتوي الغذاء المناسب على جميع أنواع المواد الكيميائية. والملوثات البيئية.
فساد الطعام تغيرات كيميائية صح أم خطأ؟
هذا السؤال من الأسئلة الشائعة بين الطلاب في المملكة العربية السعودية لما له من أهمية كبيرة بالنسبة لهم، ويلجأ بعضهم إلى البحث في المواقع التعليمية لمعرفة الإجابة الصحيحة، وقد يكون هناك خطأ في الإجابة. ولكن على موقعنا الإلكتروني المرموق نجد إجابات من شخصيات بارزة في المملكة وأجوبة على معظم هذه الأسئلة في هذا المقال، فكن معنا لمعرفة الإجابة الصحيحة.
اجابة صحيحة:
حيث تم إنشاء مواد جديدة تختلف في صفاتها وخصائصها عن المواد الأصلية.
أسباب تلف الطعام
تتعدد أسباب فساد الطعام التي نتعلم عنها الآن، وهي كالتالي:
- تلف الطعام بسبب العوامل البيولوجية، حيث تكون الطيور أو الحشرات أو القوارض هي السبب الرئيسي للتلف.
- تلف الطعام بسبب العوامل البيئية نتيجة التعرض لعوامل التجمد أو الرطوبة أو الجفاف.
- تلف الطعام بسبب الفيروسات
- تلف الطعام بالميكروبات.
- تلف الطعام بسبب الفطريات.
- تلف الغذاء نتيجة عوامل كيميائية نتيجة وجوده بين مكونين من الغذاء وتلفه نتيجة النشاط الأنزيمي المعروف في الغذاء.
كيف نمنع فساد الطعام؟
هناك العديد من الطرق لتوفير الطعام أو منع الفساد، وسنقدمها لك قريبًا.
- أولاً، يجب غسل الخضار والفاكهة قبل تناولها.
- ثانيًا، يجب غسل يديك بالماء والصابون قبل تحضير الطعام.
- ثالثًا، قبل الاستخدام، انتبه إلى تاريخ انتهاء صلاحية المنتج الذي تم شراؤه.