في هذه المقالة سوف نجيب على سؤال ما إذا كان الفشار يسبب التسمين أم لا. يعتبر الفشار من الوجبات المفضلة لدى معظم الناس، كبارًا وصغارًا، فهو رفيق للسهرات الليلية ومشاهدة الأفلام والتجمعات الجميلة كنوع من الترفيه. لكن يبقى السؤال ما إذا كان الفشار يسمن أم لا هو سؤال مثير للجدل بين محبي هذه الوجبة اللذيذة.
هل الفشار دهون؟
يتساءل الكثير من محبي الفشار عن قدرته على زيادة الوزن، حيث يهتم معظم الناس في عصرنا بأجسادهم ومظهرهم وأناقتهم. لكن في الواقع، لا يسبب الفشار في حد ذاته زيادة الوزن. على العكس من ذلك، فهو يعطي شعورًا بالامتلاء لفترة طويلة. إنه خيار مناسب لأولئك الذين يريدون إنقاص بضعة كيلوغرامات من الوزن. لكن يجب التنبه إلى أن طريقة صنع الفشار تحدد مدى قدرته على زيادة الوزن أو إنقاصه، حيث إن إضافة بعض المواد إليه قد يزيد من سعراته الحرارية وبالتالي يتسبب في زيادة الوزن.
متى يتسبب الفشار في زيادة الوزن؟
عند إضافة بعض المكونات إلى الفشار يصبح سبباً للسمنة، وفيما يلي أبرز الحالات التي تزيد من قدرة الفشار على
- يؤدي إضافة الملح عند تحضير الفشار إلى احتباس السوائل وزيادة الوزن. لذلك ينصح دائمًا بعدم إضافة الملح أو إضافة كميات قليلة منه للحصول على وجبة صحية.
- قد يؤدي استخدام بعض أنواع الزيوت أو السمن النباتي أو الحيواني إلى زيادة السعرات الحرارية بسبب زيادة محتوى الدهون في وجبة الفشار.
- تؤثر إضافة بعض أنواع النكهات والتوابل بطريقة ما على قدرة الفشار على زيادة الوزن، وينصح خبراء التغذية دائمًا بالابتعاد عن النكهات الاصطناعية قدر الإمكان.
السعرات الحرارية في الفشار
عند تحضير كوب من الفشار فهو يحتوي على سعرات حرارية وعناصر غذائية موزعة كالتالي
- يحتوي على حوالي 150 سعرة حرارية من الطاقة.
- يحتوي على حوالي 2 جرام من البروتين.
- يحتوي على 10 جرام من الدهون الكلية.
- يحتوي على ما يعادل 15 جرام من.
- يحتوي على 3 جرامات من الألياف.
فوائد الفشار
يتم الحصول على الفشار من الحبوب الكاملة، لذلك يجب أن يكون غنيًا بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بفوائد عظيمة. يمكن حصر فوائد الفشار على النحو التالي
- يحتوي الفشار على عناصر تعمل كمضادات للأكسدة، لذلك فهو يحمي الجسم من تراكم الجذور الحرة، ويفيد في الحفاظ على شباب الجسم والبشرة لفترة أطول.
- تقلل مضادات الأكسدة الموجودة في الفشار من فرص الإصابة بأمراض مزمنة.
- تعمل الألياف الموجودة فيه على تحسين عملية الهضم، وتعزز صحة الجهاز الهضمي، وتمنع الجسم من الإمساك.
- يعطي الفشار الشعور بالشبع بسبب الألياف الموجودة فيه وبسبب حجمه الذي يشغل المعدة ويمنع الشعور بالجوع.
الطريقة الصحية لعمل الفشار
لتحضير وجبة فشار صحية والاستمتاع بمذاقها الشهي وفوائدها العديدة يجب اتباع الخطوات التالية
تحضير المكونات الضرورية ممثلة بكمية ملح تقدر بحوالي نصف ملعقة صغيرة، وكمية ذرة حوالي 4 ملاعق كبيرة، بالإضافة إلى وعاء بغطاء محكم.
- سخني القدر على درجة حرارة متوسطة.
- أضف كمية قليلة من الماء لا تزيد عن ملعقتين كبيرتين.
- ضعي حبات بذور الذرة في الوعاء وغطيه بإحكام.
- حرك القدر ببطء كل دقيقتين لمدة نصف دقيقة، ثم أعده إلى وضعه الثابت على الموقد.
- قم بإطفاء النار عندما يصبح الفشار بعيدًا، مما يشير إلى أن معظم الكمية قد تحولت من الذرة إلى الفشار.
- يضاف الملح فوق الفشار ويقلب قليلا.
الآثار الجانبية للفشار
يجب أن يتسبب تناول أي نوع من الطعام في بعض الأحيان في بعض المشاكل والآثار الجانبية، وقد يتسبب الفشار، على الرغم من كونه وجبة آمنة، في ظهور بعض الآثار الجانبية عند بعض الأشخاص. فيما يلي أهم الآثار الجانبية لتناول الفشار
- يعاني بعض الأشخاص من ردود فعل تحسسية تظهر عند تناول الفشار، مما يسبب انتفاخًا في الشفتين والفم، أو ضيقًا في التنفس.
- يمكن أن يسبب مشاكل لمرضى مرض التهاب الأمعاء، لذلك لا ينصح بتناوله في مثل هذه الحالات.
في الختام، بعد أن أوضحنا ما إذا كان الفشار يسمن، وذكرنا المضافات التي تسبب زيادة في السعرات الحرارية، أصبحت طريقة صنع الفشار الصحي واضحة وسهلة ومتاحة للجميع.