خطوات صنع بسكويت القرفة الاقتصادي الهش في المنزل، وهي من ألذ الوصفات التي يمكن تحضير البسكويت بها، حيث تضفي القرفة مذاقا مميزا ونكهة لذيذة على البسكويت، كما أن وصفة بسكويت القرفة سهلة التحضير و بساطة مكوناتها، بالإضافة إلى كونها من الوصفات منخفضة التكلفة، فهي وصفة اقتصادية للغاية.
طريقة عمل بسكويت القرفة
تبحث ربة المنزل عن وصفات جديدة ومبتكرة للبسكويت، ومن بين هذه الوصفات وصفة البسكويت بنكهة القرفة، وهي من أسهل الوصفات لتحضير البسكويت. دقيقة واحدة من مدة الطهي، وهذه الوصفة تكفي لعشرة أشخاص، ويمكن تحضيرها على النحو التالي
المكونات
- نصف كوب زبدة غير مملحة.
- ثلاثة أرباع كوب سكر.
- ثلاث ملاعق صغيرة من شراب الذرة الخفيف.
- بيضة.
- ربع ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- قليل من الملح.
- ربع ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة المطحون ناعماً.
- ربع ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون ناعماً.
- قليل من القرنفل المطحون ناعما.
- كوب ونصف دقيق.
كيف تستعد
- نخلط الزبدة مع السكر وشراب الذرة، إضافة إلى البيض مع بيكربونات الصوديوم والملح، مع القرفة المطحونة والزنجبيل المطحون، باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، وبعد ذلك يضاف الدقيق تدريجياً مع اكتمال الخلط لمدة نصف ساعة. دقيقة.
- توضع العجينة على كيس نايلون وتكون فريدة من نوعها باستخدام الكيس وتجنب استخدام أصابع اليد في الفرد، وتتشكل العجينة على شكل قرص ثم تغطى وتوضع في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل.
- يسخن الفرن إلى درجة حرارة متوسطة، وفي هذه الأثناء يتم تحضير صينية الفرن بوضع ورق الزبدة فيه. توضع العجينة على لوح صلب وتُرش بكمية قليلة من الدقيق.
- يمكن تكديس البسكويت في الدرج بشرط ترك مسافة مناسبة بين البسكويت الآخر.
- يتم إدخال الصينية في الفرن المسخن لمدة عشر دقائق على الأقل حتى يتحول لون البسكويت إلى اللون البني، ثم يتم إخراج الصينية من الفرن، وتترك جانباً لمدة عشر دقائق حتى يبرد البسكويت، وبعد ذلك يمكن تقطيع البسكويت.
طريقة عمل بسكويت القرفة واللوز
وصفة عمل بسكويت القرفة واللوز من الوصفات المميزة للبسكويت لما يحتويه من نكهة اللوز، وهذه الوصفة تحتاج فقط عشر دقائق للتحضير، مع أربعين دقيقة من وقت الطهي، وتكفي لخمسة أشخاص، ويمكن تحضيرها على النحو التالي
المكونات
- اثنان وثلاثة أرباع الطحين.
- القليل من بيكربونات الصوديوم.
- قليل من الملح.
- كوب زبدة.
- ثلاثة أرباع كوب سكر.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة كبيرة ونصف حليب بودرة.
- ملعقة ونصف قرفة ناعمة.
- القليل من الهيل المطحون.
- القليل من مستخلص الفانيليا.
- القليل من مستخلص اللوز.
- كوب لوز مطحون.
- نصف كوب لوز غير مقشر.
كيف تستعد
- نضع الطحين، صودا الخبز، القرفة، الهيل مع الحليب، الملح، مع الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي، ونخفق لمدة دقيقة على الأقل حتى يصبح الخليط كريمي، وبعد ذلك يضاف البيض بخلاصة الفانيليا وخلاصة اللوز، ويتم الخلط حتى تمام التجانس.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا واستمري في الخلط، ثم أضيفي اللوز المطحون مع الخلط حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- تفرم العجينة وتوضع في صينية فرن خاصة مغطاة بورق الزبدة، ويتم تزيين كل كرة من العجين بوضع حبة لوز غير مقشرة داخل كل كرة، ثم يتم إدخال الصينية في الفرن المسخن مسبقًا، وتترك لمدة خمسة عشر دقيقة على الأقل حتى ينضج بالكامل. .
بسكويت القرفة والكاكاو
يمكن تحضير بسكويت القرفة بالكاكاو لإضفاء نكهة مميزة. تتميز طريقة صنع بسكويت القرفة بالكاكاو بسهولة وسرعة تحضيره، حيث يصل وقت تحضيره إلى خمس عشرة دقيقة، إلى جانب ثلاثين دقيقة للطبخ، وهذه الوصفة تكفي لنحو عشرين فردًا، ويمكن تحضيرها على النحو التالي
المكونات
- كوب دقيق.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة من الكاكاو.
- نصف كوب سكر
- نصف كوب زبدة مذابة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
كيف تستعد
- ابدأ بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- باستخدام الخلاط الكهربائي، يخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ثم تضاف الزبدة تدريجياً، ثم السكر والقرفة والكاكاو، ويستمر الخلط حتى يكتمل الخلط، ثم يضاف البيض إلى الخليط. نخلط مع استكمال الخلط ثم نضيف الحليب والدقيق ونتابع الخلط. حتى يتم تشكيل عجينة ناعمة ومتماسكة.
- يتم رش القليل من الدقيق على لوح مسطح حتى تصبح العجينة فريدة من نوعها، وبعد أن تنضج العجين يتم تقطيعها بالشكل المطلوب، وترص قطع البسكويت في صينية الخبز بعد دهنها بالسمن. يتم إدخال الصينية إلى الفرن، وانتظر حتى تأخذ قطع البسكويت لونًا ذهبيًا.
في نهاية المقال شرحنا لكم خطوات كيفية صنع بسكويت القرفة الهش اقتصادياً في المنزل، حيث أوضحنا طريقة صنع بسكويت القرفة، بالإضافة إلى شرح طريقة صنع بسكويت القرفة واللوز، وكذلك ذكر طريقة صنع البسكويت بالقرفة بالكاكاو.