ما هو الحنيذ واللحم المقلقل
إجابة معتمدة
ما هو الحنيذ واللحم المقلقل، هناك الكثير من الاطعمة والوجبات التي تتميز بها المملكة العربية السعودية عن غيرها من الدول، حيث تعتبر هذه الانواع من الاطعمة الوجبات الرئيسية والمفيدة والمنتشرة في اوساط وبيوت ومطابخ المملكة العربية السعودية، كما انها تعبر عن الثراث السعودي القديم الذي تميز به مواطنوا الممكلة السعودية وتتميز هذه الوجبة بشكلها الجذاب وطعما الذي لا يقاوم ورائحتها الطيبة التي تشجعك على تناول الطعام ما هو الحنيذ واللحم المقلقل.
ما هو الحنيذ واللحم المقلقل- لحم عجل أحمر يتم تقطيعه بأحجام متساوية ومتوسطة الحجم.
- مجموعة من الخضراوات المفيدة كاستخدام عدد ثلاث رؤوس من البصل ورأس ثوم صغير ومجموعة من شرائح الفلفل الأخضر الحار وكذلك لا يمكن الاستغناء عن عدد لا بأس به من الطماطم اي البندورة الحمراء الناضجة.
- يتم استخدام الكزبرة مع الخضار السابق لتعطي الوجبة المذاق الطيب.
- ويتم استخدام مجموعة من البهارات اللذيذة التي تضيف نكهة طيبة للأكل ومن هذه البهارات الفلفل الأسود الناعم المطحون واستخدام كمية قليلة من الشطة المفرومة والمطحونة الناعمة، وكذلك استخدام جزء بسيط بمقدار ملعقة من ملح الطعام ولا غنى عن ملعقة صغيرة من الكمون ذو النكهة الطيبة والجميلة.
- تحضير كمية من الماء بمقدار كوب وزيت زيتون نباتي للاستخدام اثناء عملية الإعداد.