طريقة عمل الكيك العادي
طريقة عمل الكيك العادي, وهذهمن المواضيع التي يبحث عنها الكثيرين من رواد مواقع التواصل الاجتماعي والتي تبحث عنه كل ربَّات البيوت خصوصاً أننا في شهر رمضان , والكثيرين يحبون مثل هذه المواضيع التي تكثر في شهر رمضان , ووهذا ما سنتناوله في موضوع مقالتنا لهذا اليوم , كما ويمكنك عزيزي الزائر أن تصل الى كافة المواضيع التي تطرقنا اليها عبر موقعنا موقع عربي نت ,تابع التفاصيل.
الكيكيُعتبر الكيك من أطيب الأكلات التي يُمكن أن تكون مناسبة لكل الصائمين بعد الافطار في شهر رمضان المبارك , وهو ما تستطيع الكثير من الأمهات وربات البيوت من صناعتها في أي وقت, وهنا عزيزي الزائر سنضع بين يديك كافة المواضيع المُتعلقة بطرق صناعة الكيك اللذيذ , كل ذلك عبر موقعنا موقع عربي نت , تابع التفاصيل عزيزي الزائر .الكيك العاديالمكوّنات
كوب من السكر الأبيض.
نصف كوب حليب ، زبدة.
بيضتان.
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا.
كوب ونصف دقيق.
ملعقتان صغيرتان ، ولكن ربع مسحوق الخبز.
طريقة التحضير
امزج معًا: السكر والزبدة في وعاء متوسط ، ثم أضف بيضة تدريجيًا ، مع خفاقة مستمرة ، وأضف الفانيليا أيضًا.
اخلطيهم معًا: الدقيق والخميرة معًا ، ثم أضيفيها إلى خليط البيض واخفقيهم جيدًا.
أضيفي الحليب إلى المزيج وقومي بتقليبهما لعمل خليط كيك رقيق وصبه في قالب الكيك.
أدخل قالب الكيك في الفرن عند درجة حرارة 175 درجة مئوية لمدة (25-30) ثلاثين دقيقة لضمان نضجه.
كعكة اللبن
المكونات
وضع بيضتين.
صفار البيض ثلاث بيضات.
كوب لبن بلدي.
ثلاث حبات من المعجون مطحون بملعقة صغيرة من السكر.
كوب وربع نشا الذرة.
كوب ونصف من السكر.
زبدة لشحوم القالب.
كوبان من الجبن.
طريقة التحضير
اخلطي نشا الذرة واللبن في قدر حتى يخلطوا جيدًا.
أضيفي المعجون والسكر ، ثم اتركي الخليط حتى يغلي على حرارة حتى يصبح سميكًا.
أضيفي الجبن مع الخليط ثم أزيلي المقلاة من على النار واتركيها تبرد.
أضف خليط الجبن إلى صفار البيض.
اخفقي بياض البيضة مع التحريك بخفة.
نصب الخليط في زبدة ونغطيها بالزبدة ونطهوها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ثلاثين دقيقة.
اتركي الكيك يبرد في الصينية قبل قلبه على طبق التقديم.
كعكة التمر
المكونات
بيضتان.
ثلاثة أكواب من الدقيق.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون.
ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
ملعقة صغيرة من القرفة.
ملعقة صغيرة من القرنفل المسحوق.
رشة ملح.
كوبان من السكر البني.
كوب من زيت الطهي.
يشطف ربع كوب من معجون التمر مع قطرات التمر.
1 ملعقة كبيرة فانيليا.
ثلاث أكواب من شرائح التمر.
كوب من شرائح اللوز.
طريقة التحضير
نخل كل المكونات الجافة معًا باستثناء السكر.
ضع المكونات الأخرى في وعاء آخر واخفقيها حتى تمتزج برفق.
أضيفي الخليط الجاف إلى الخليط الرطب ، واخفقي المكونات معًا حتى تمتزج فقط ، ثم أضيفي التمر واللوز واخلطي المكونات معًا.
يُسكب الخليط في مقلاة زبدة مدهونة ويُرش بالدقيق.
اخبز الكعكة في الفرن عند درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة تقريبًا ، واختبر نضجها قبل إخراجها من الفرن.
كعكة الحليب
المكونات
كوب ونصف من الطحين لجميع الأغراض.
كوب من السكر الأبيض.
علبة حليب مبخر.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
علبة حليب مكثف محلى.
نصف كوب من الزبدة غير المملحة.
خمس بيضات.
نصف كوب كريمة خفق.
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
كوبان من الحليب كامل الدسم.
كوب من السكر الأبيض.
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
طريقة التحضير
ضع الفرن عند 175 درجة مئوية وقم بإعداد قالب كيك مناسب ، ودهنه بالزيت ورشه بالطحين.
ينخل مسحوق الخبز والطحين معًا.
اخفقي الزبدة بكوب من السكر حتى تصبح الزبدة رقيقة ، ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، أضيفي البيض واخفقي المكونات جيدًا.
أضف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بحيث تكون الإضافة ملعقتين كبيرتين في كل مرة حتى تمتزج المكونات جيدًا.
ثم صب خليط الكيك في قالب الكيك المحضر.
ضع القالب في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة وضربه عدة مرات بالشوكة.
اخلطي الحليب المكثف المحلى والحليب كامل الدسم والحليب المبخر معًا ، ثم اسكبي الخليط على وجه الكعكة المبردة.
اخفقي السكر بالكريمة المخفوقة وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا حتى يتشكل خليط سميك ، ثم نوزعها فوق الكعكة ونضع الكيك في الثلاجة حتى يؤكل.
طريقة عمل الكيك العادي