اختر طريقة التنظيف المناسبة لكل نوع من انواع الفواكه

اختر طريقة التنظيف المناسبة لكل نوع من انواع الفواكه، إن عملية التعقيم من العمليات المهمة التي يتم بها تنظيف  الخضار والفواكه من اجل التخلص من الميكروبات التي قد توجد بها، حيث ان هذه العملية تتم وفق بعض المعايير، حيث يمكن أن تتم بالنسبة للخضراوات التي تطبخ عن طريق غليها وطبخها بشكل جيد، او تنظيفها من خلال الخل، وبناء علي ما سبق من معلومات سوف نجيب علي سؤال اختر طريقة التنظيف المناسبة لكل نوع من انواع الفواكه.

اختر طريقة التنظيف المناسبة لكل نوع من انواع الفواكه

1. يجب المحافظة على درجة حرارة الثلاجة بدرجة 4 درجات مئوية. تهدف هذه الدرجة لمنع تطور أغلب البكتيريا، المسببة للأمراض، التي قد تكون في الغذاء.
2. يجب تبريد الغذاء بعد طبخه حتى 4 درجات مئوية أو استهلاكه خلال وقت قصير. يجب منع الغذاء من المكوث خارج الثلاجة أكثر من ساعة. يجب تبريد الطعام المطبوخ بوسائل مختلفة، مثل الغمر في مياه باردة، خلال ساعتين من لحظة طبخه لدرجة حرارة الثلاجة.
3. يوصى باستعمال ورق مناشف لمرة واحدة في المطبخ. إذا استعملتم مناشف مطبخ ليست لمرة واحدة يجب تكرار غسلها كثيرًا. وسائل تنشيف أو تنظيف استُخدمت لتنظيف سطوح عمل لامست الغذاء قد تكون ملوّثة ببكتيريا، بعضها بكتيريا مرضية ناقلة للأمراض.